Mediterranes Flair vom Grill!Hol dir den Süden auf den Grill. Gegrillte Köstlichkeiten mediterran angehaucht, das bietet der Grillkurs. Ob Fisch, Fleisch, Beilagen oder der Nachtisch, alles zaubert etwas Urlaubsfeeling auf die Zunge. Von der Pinsa mit Garnelen, über gegrillte Zucchini und Tomaten oder ein Kräuterroastbeef mit mediterranen Kräutern -all das lässt sich auf dem Grill zaubern. Zum Abschluss noch etwas Spanien vom Grill mit Torrijas. Mediterran genießen!VorspeisePinsa bianca mit Garnelen und SchmandHauptspeise Salat mit Grilltomaten und -Zucchini/ Kräuter- Roastbeef mit mediterranen Kräutern / Parmesankartoffeln / Balsamicojus SnacksSchweinekarree mediterran / Sizilianische Chickenwings mit Salmoriglio-SauceDessertTorrijas-Arme Ritter "Spanish Style" mit Vanillesauce

Der Fingerfood Kurs!Das Streetfood-Festival vom Grill. In diesem Kurs vereinen wir die Möglichkeiten, die der Grill dir bietet mit den kulinarischen Genüssen von Streetfood. Ob Smash Burger Tacos, Langos vom Grill oder Apfelringen im Bierteig von der Plancha, eine bunte Essensvielfalt ist hier Programm. Abgerundet mit Steaks als Snack setzt dieser Kurs die Vielfältigkeit unserer Grills in Szene. Streetfood - nicht nur trendy, sondern auch lecker!VorspeiseSmash Burger Tacos mit "Weber SBT"-Sauce und SalatHauptspeiseBulgur Bowl mi Tahin-Dressing / Knoblauch-Champignons / gegrillter LachsSnacksSteaks Rind und / oder Schwein / Langos mit Schmand, Schalotten und BasilikumDessertApfelringe in Bierteig mit Vanillesauce

Grill dir den Winter!Grillen ist nicht nur ein Sommer Thema! Auch im Winter kann man seine Gäste mit kulinarischem vom Grill verwöhnen. Eine warme Karotten-Ingwer Suppe als Starter lässt allen warm werden. Wirsinggemüse, Pilz-Gnocchi und ein Roastbeef mit Senfkruste bilden den winterlichen Hauptgang. Als Dessert ein beeriger Bread-Pudding als süße Abrundung. Winterzeit ist Grillzeit!VorspeiseKarotten-Ingwer Suppe mit geräuchertem FrischkäseHauptspeiseRoastbeef mit Senfkruste / Wirsinggemüse mit Speck / Pilz-GnocchiSnacksTruthahn-Camenbert-SandwichDessertBeeriger Bread-Pudding mit Vanillesauce

Fleisch als Highlight!Unser Kurs Meat Master Class stellt Fleischzubereitung und -grillen in den Mittelpunkt. Verschiedene Cuts als Tasting, Tipps und Tricks bei der Zubereitung, Hitze Kerntemperaturen, Reifung -all das sind Themen in diesem Kurs.Zum Hauptgang ein Ceasars Salad mit Hähnchen und zum guten Schluss wird der Gaumen mit einem Ananas-Laugen-Burger verwöhnt. Meat Master Class - der Kurs für Fleischliebhaber.VorspeiseSucuc-Crostini mit ApfelsalatHauptspeiseGegrillter Ceasars Salad mit HähnchenSnacks4-5 Sorten Rinder- und Schweinecuts / Chimichurri-BoardsauceDessertAnanas-Laugen-Burger